Coltello Chef L.tegi cm.19 Manico Nero - MASERIN

Materiale lama
Acciaio X50 Cr Mo 15 = W1.4116 (alto contenuto carbonio)

Lama
Bistecca, Cucina, Disosso, Ronchetta, Sashimi, TeGi

Lunghezza
Ronchetta : 7cm
Bistecca : 12cm
Disosso : 13cm
TeGi : 17cm
Cucina : 19cm
Sashimi : 26cm

MANICO
Paper stone marrone, Paper stone nero

Mostrine
Acciaio inox 304

Accessori
Scatola eco-box o sacca multitasca da chef. Set di coltelli professionali realizzati artigianalmente con custodia in guaina di vele dismesse e riciclate.

Lame tagliate a laser in acciaio ad alto contenuto di carbonio per il taglio e la durezza, e con cromo che rende l’acciaio inossidabile, con anche il molybdeno che aumenta la protezione all’ossidazione e con vanadium che aumenta la durata del taglio

La tempra speciale con azoto rende le lame con una durezza di 58 HRC Rockwell.

Il materiale del MANICO è prodotto al 100% con carta riciclata e resine naturali. La sua bellezza è unica abbinata a un’ottima funzionalità.

Con dei pigmenti naturali si può colorare in svariati modi. E’ un materiale resistente all’abrasione ed è idrorepellente.

Il perfetto matrimonio fra tradizioni centenarie dei forgiatori maniaghesi e innovazione tecnologica nei materiali senza mai scendere a compromessi.