Cuchillo gourmet mango Bocote 22 cm - MASERIN

Material de la hoja
Acero W 1.4116, Acero Damasco rosado

Dureza
HRC 57

Acabado de la hoja
Satinado

Longitud de la hoja
100 mm – 3.937 pulgadas

Grosor de la hoja
2,8 mm – 0,110 pulgadas

Longitud total
220 mm – 8.661 pulgadas

Tipo de bloqueo
Liner-lock

CUELLO
Bocote, Boj, Ébano, Olivo, Madera de arce estabilizada, Madera de arce estabilizada azul, Madera de arce estabilizada negra, Madera de arce estabilizada roja, Madera de arce estabilizada verde, Black Fat Carbon, Fat Carbon verde

Funda de cuero, Sí

Peso
90 gr – 3,1746 oz

Tipo de cuchillo
Plegable. El Gourmet es un bistec plegable, ligero y elegante, con un diseño refinado, sencillo y funcional.
Ensamblado con materiales de calidad (acero, esencias y brezo de colores), pesa poco y se puede "llevar" cómodamente en el bolsillo. de la chaqueta para dar un buen espectáculo en el restaurante.
Diseñado para cortar carne, es un "fiel compañero" que sustituye a los cuchillos de restaurante normalmente desgastados y sin filo.