Cuchillo Chef L.tegi cm.19 Mango marrón - MASERIN

Material de la hoja
Acero Ronchetta: 7 cm
Filete: 12 cm
Hueso: 13 cm
TeGi: 17 cm
Cocción: 19 cm
Sashimi: 26 cm

MANGO
Papel marrón piedra, Papel piedra negro

Insignias
Acero inoxidable 304

Accesorios
Eco-box o bolso de chef multibolsillos. Juego de cuchillos profesionales elaborados artesanalmente con funda de velas en desuso y recicladas.

Hojas cortadas con láser en acero con alto contenido en carbono para corte y dureza, y con cromo que hace que el acero sea inoxidable, también con molibdeno que aumenta la protección contra la oxidación. y con vanadio que aumenta la vida de corte

El templado especial con nitrógeno hace que las hojas tengan una dureza de 58 HRC Rockwell.

El material del MANICO se produce a partir de papel 100% reciclado y resinas naturales. Su belleza es única combinada con una excelente funcionalidad.

Con pigmentos naturales se puede colorear de varias maneras. Es un material resistente a la abrasión y repelente al agua.

La unión perfecta entre la tradición centenaria de los forjadores de Maniago y la innovación tecnológica en los materiales sin hacer concesiones nunca.