Cortatrufas Aisi 420 Mango Marrón - MASERIN

Material de la hoja
Acero AISI 420

Acabado de la hoja
Lavado a la piedra

Puños
Piedra de papel marrón, piedra de papel negro

Accesorios
Bolsa de tela reciclada

Peso
168 gr – 5,926 oz. Innovador cortador de trufas creado en colaboración con el chef Terry Giacomello.

También para este nuevo proyecto, hemos roto las reglas y pensado en un producto para los profesionales de la cocina y para los amantes de los objetos de diseño conceptual. Nuestro nuevo cortador de trufas, PATENTADO, se suma a la línea TeGi y también nació de la colaboración entre el diseñador Alex Olivetto "Bonus Design" y el chef estrella Terry Giacomello.
La hoja, que se desliza sobre una ranura mecanizada en madera maciza , gracias a un tornillo con virola se puede ajustar micrométricamente. El pliegue, fundamental para tener un espesor de corte constante y manejable, hace que la rebanada quede exactamente por debajo de la marca de corte. La TRIFULA le permite cortar verduras, chocolate y quesos duros.

La gran superficie del cuerpo le permite cortar fácilmente incluso trufas grandes. El diseño simétrico permite un uso ideal de TRIFULA tanto para diestros como para zurdos. TRIFULA se puede desmontar, lavar e higienizar perfectamente con unos sencillos pasos.
Como toda la línea TeGi, se suministra con un estuche obtenido reutilizando el tejido de velas en desuso.

Cortador de trufas patentado por Coltellerie Maserín.